Was zum Abendessen aus Hackfleisch schnell und lecker zu kochen

Wenn nach einem anstrengenden Arbeitstag keine Kräfte zum Kochen vorhanden sind oder sich Freunde unerwartet dazu entschließen, sie zu besuchen, kann jedes Hackfleisch, das im Gefrierschrank gefunden werden kann, helfen. Wir haben 10 Möglichkeiten vorbereitet, was Sie schnell und köstlich aus Hackfleisch zum Abendessen kochen können.

10

Faule Pizza

Lazy Pizza ist eine gute Option für ein leckeres Abendessen mit Hackfleisch. Bereiten Sie eine faule Pizza für eine halbe Stunde vor, und die Zutaten dafür sind alles, was Sie im Kühlschrank finden können. Idealerweise werden folgende Produkte benötigt:

  • 400-500 g jeder Füllung;
  • Baguette oder Laib;
  • 250-300 g Tomaten im eigenen Saft (ohne geeignete und frische Tomaten);
  • 250 g Käse;
  • Greens und Gewürze nach Geschmack.

Hackfleisch sollte in einer Pfanne gebraten werden. Dann Tomaten hinzufügen und dünsten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.

Baton oder Baguette mitschneiden, das Fruchtfleisch entfernen und 2-3 Minuten im Ofen trocknen lassen. Dann die Grüns mahlen und den Käse in kleine Würfel schneiden. Wir geben das Hackfleisch in ein Baguette oder einen Laib, bestreuen es mit Käse und Gemüse. Wir schicken Pizza für ein paar Minuten in den Ofen. Ein schnelles und schmackhaftes Abendessen mit Hackfleisch ist fertig.

9.

Ceftedes

Vom Hackfleisch bis zum Abendessen können Sie schnell ein köstliches Gericht mit griechischer Küche zubereiten . Es sind saftige und zarte Fleischbällchen aus Hackfleisch und Gemüse. Um Fleischbällchen zuzubereiten, benötigen Sie:

  • 500 g Hackfleisch;
  • 2-3 Stück Weißbrot;
  • 2-3 kleine Glühbirnen;
  • mehrere Knoblauchzehen;
  • 1 Ei;
  • Greens und Gewürze nach Geschmack;
  • 1 Esslöffel getrockneter Oregano, Weinessig und Olivenöl.

Um eine Mischung zu machen, aus der die Fleischbällchen geformt werden, verteilen wir das Brot in Milch. Dann das Brot, Hackfleisch, Ei, gehackte Zwiebel, Knoblauch und Grüns vermischen. Stir, Salz, Pfeffer und fügen Sie Olivenöl und Weinessig hinzu. Den Behälter mit einem stopfenden Tuch oder Lebensmittelfolie abdecken und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Dies ist notwendig, damit das Fleisch Saft gibt (es muss dann abgelassen werden), und die Gewürze öffnen sich und geben den Duft ab. Dann formen wir kleine Hackfleischbällchen und braten sie in Öl an.

8.

Gefüllte Kartoffeln

Gefüllte Kartoffeln sind ein köstliches Gericht, das schnell zum Abendessen mit Hackfleisch gekocht werden kann.

Zutaten:

  • 400-500 g jeder Füllung;
  • 50-100 g Käse;
  • 4-5 große Kartoffeln;
  • 1-2 mittlere Glühbirnen;
  • ein paar Esslöffel Tomatensoße;
  • 250 ml Fleischbrühe;
  • Greens, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Fein gehackte Zwiebeln werden zu der Füllung gegeben und frittiert, bis die Zwiebel weich ist. Wir fügen Tomatensoße, Salz und Pfeffer hinzu, um zu zerkleinern. Dann das Hackfleisch köcheln lassen, bis sich die Soße verdickt.

Während Sie die Füllung schmoren, kochen Sie die Kartoffeln. Es ist notwendig, dass es leicht feucht bleibt. Dies ist notwendig, damit Sie es in Hälften schneiden und den Kern herausnehmen können.

Verdünnte dicke Fleischsoße verteilt die Hälfte der gekochten Kartoffeln. Mit geriebenem Käse bestreuen und für 10 Minuten in den Ofen geben, bis sich eine goldene Kruste bildet.

7.

Pasta-Auflauf

Nudelauflauf ist eine andere Version eines köstlichen Hackfleisch Abendessens.

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

  • 400-450 Gramm große lange Teigwaren;
  • 400-450 g Hackfleisch;
  • 350-400 g Käse (ideal: 200 g Parmesan und Mozzarella);
  • 500 g Tomatensoße;
  • mittelgroße Birne;
  • Greens, Salz und Gewürze nach Geschmack.

Hackfleisch mit gehackter Zwiebel 8-10 Minuten dünsten, die Tomatenpaste, Salz, Pfeffer und den Eintopf ca. 15 Min. Beigeben, während das Hackfleisch gedünstet wird, die Nudeln bis zur Hälfte kochen - sie sollten nicht weich werden.

In der Auflaufform Nudeln, geriebenen Käse und Fleischsoße verteilen. Den Topf mit Kräutern bestreuen und in den Ofen geben. Wir backen den Auflauf bei einer Temperatur von 180 ° C für 30 Minuten.

6.

Lavash Rolle

Lavash Roll - ein köstliches Gericht mit Hackfleisch zum Abendessen, das in Eile gekocht werden kann.

Das Plus dieses Gerichts ist, dass die Zutaten für seine Zubereitung keine zusätzliche Verarbeitung benötigen. Wir brauchen:

  • 500 g Hackfleisch;
  • 150-200 g saure Sahne;
  • 150 g Hartkäse;
  • 2 Lavasch;
  • 1 Ei;
  • Greens, Salz und Gewürze nach Geschmack.

Lavash wird mit geriebenem Käse bestreut, wir verteilen oben noch ein Pita-Brot. Das Hackfleisch mit gehackten Kräutern und saurer Sahne vermischen. Die resultierende Mischung wird mit Lavash geschmiert. Drehen Sie es fest in eine Rolle, schmieren Sie es mit einem geschlagenen Ei und legen Sie es auf ein Backblech. Die Rolle wird bei einer Temperatur von 180 ° C für 40-45 Minuten gebacken.

5

Makkaroni in der Marine

Makkaroni in der Marine ist eine der leckersten und einfachsten in der Zubereitung von Hackfleisch. Um es zu schaffen, braucht man 400-500 Gramm Füllung, ein halbes Kilogramm Pasta, eine mittelgroße Zwiebel, Salz und Ihre Lieblingsgewürze. Makkaroni in der Marine sind sehr schnell zubereitet, das Rezept selbst ist so einfach, dass ein Kind damit zurechtkommt.

Zwiebeln und Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Zur gleichen Zeit stellen wir eine Pfanne mit Wasser für Makkaroni auf dem Feuer. Geschweißte Nudeln werden der Füllung hinzugefügt (wenn die Größe der Bratpfanne es zulässt) und alle Zutaten zusammen anbraten. Einfaches, aber herzhaftes und leckeres Abendessen ist fertig.

4

Faule Kohlrouladen

Lazy Kohlrouladen sind eine andere Version eines köstlichen Gerichtes, das zum Abendessen mit Hackfleisch zubereitet werden kann.

Zutaten:

  • 400-500 g Hackfleisch;
  • Weißkohl - 1 Gabel;
  • ein Glas Reis;
  • 1 Karotte;
  • 1 Zwiebel;
  • 100 g Tomatenmark oder Soße;
  • Salz und Gewürze nach Geschmack.

Das Rezept ist extrem einfach. Reis kochen und mit Hackfleisch vermischen. Möhren, Kohl und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Wir legen die Füllung und das Gemüse in Schichten in Schichten, gießen Tomatensauce und setzen den Ofen auf 220 ° C für 40-45 Minuten.

3

Hirtenkuchen

Die Anzahl der leckeren und schnellen Gerichte aus Hackfleisch ist eine traditionelle englische Hirtenpastete . In der Tat ist es ein Pudding aus Kartoffelpüree, Gemüse und Hackfleisch.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

  • 500 g Hackfleisch;
  • 3 Kartoffeln;
  • 2 Zwiebeln;
  • 2 Karotten;
  • ein Topf mit grünen Erbsen;
  • ½ Tasse Brühe;
  • Gewürze und Salz abschmecken.

Wir kochen den Kartoffelbrei. Karotten und Zwiebeln fein gehackt und frittiert, bis sie weich sind. Fügen Sie das Hackfleisch dem Gemüse hinzu und braten Sie die Mischung für weitere 3-5 Minuten. Dann die grünen Erbsen hinzufügen, die Brühe hineingießen und das Hackfleisch 10 Minuten köcheln lassen.

In der Auflaufform legen wir Hackfleisch mit Gemüse und darüber Kartoffelbrei. Der Kuchen wird 30 Minuten bei 190 ° C im Ofen gebacken.

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Gefüllte Tomaten

Aus dem Hackfleisch zum Abendessen können Sie schnell gefüllte Tomaten kochen. Um das Gericht vorzubereiten, brauchen Sie 8 große Tomaten, 200-300 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, mehrere Knoblauchzehen, 100 Gramm geriebenen Käse, Salz und Gewürze nach Geschmack.

Hackfleisch sollte mit gehacktem Knoblauch und Zwiebeln gemischt werden (Sie können die Zutaten durch einen Fleischwolf scrollen). Aus Tomaten den Kern herausnehmen und die Mitte mit vorbereiteten Hackfleisch füllen. Die Tomaten mit geriebenem Käse bestreuen und 15-20 Minuten in den Ofen stellen.

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Gefüllte Nudeln

Eines der einfachsten und schnellsten Gerichte für Hackfleischgerichte ist gefüllte Pasta . Gebratene Zwiebeln, Ei und fein gehackter Knoblauch werden zu der Füllung gegeben. Solim und Pfeffer abschmecken. Wir füllen die großen Pastageröhren mit Fleischfüllung, geben sie in eine Pfanne und füllen sie mit Salzwasser. Bei niedriger Hitze kochen bis sie gar sind.

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