Fast jede Hausfrau rätselt täglich darüber, was sie zum Abendessen köstlich und schnell kochen soll. Die ideale Option wird Huhn Gerichte sein. Hühnchenfleisch eröffnet einen großen Raum zum Kochen einer Vielzahl von kulinarischen Köstlichkeiten.
Was für ein Hühnchenessen kochen - wir bieten unseren Lesern 10 leckere und schnelle Rezepte für Hähnchenfleischgerichte.
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Hähnchenbrust in Folie
Hühnerbrust in Folie - eines der Beispiele, die Sie zum Abendessen von einem Huhn kochen können. Dieses Rezept ist gut, weil die Hühnerbrust saftig ist, nicht trocken, wie es oft beim Backen von Geflügel im Ofen passiert.
Zutaten:
- Hühnerbrust;
- Knoblauch;
- schwarzer Pfeffer (gemahlen);
- Olivenöl;
- Zwiebeln;
- Greens nach Geschmack.
Den zerstoßenen Knoblauch mit Olivenöl und Pfeffer vermischen. Hühnerbrustrost mit der daraus resultierenden würzigen Mischung.
Die Folie mit Öl einfetten, die gehackten Zwiebeln (Ringe oder Halbkreise) darauf legen, mit der Brust bestreichen und mit Kräutern bestreuen. Backen Sie das Fleisch im Ofen für 30-35 Minuten bei einer Temperatur von 190-200 Grad.
9.
Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Käse
Wenn Sie sich entscheiden, was Sie für ein Hühnchenessen kochen möchten, schauen Sie sich das nächste Rezept genauer an: Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Käse . Dank Kartoffeln und Käse erweist sich das Gericht als herzhaft und benötigt keine Beilage.
Liste der Zutaten:
- Hühnerbrust;
- Käse;
- Kartoffeln;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Zwiebeln;
- Mayonnaise;
- Pflanzenfett.
Legen Sie auf das Backblech gehackte Zwiebeln, oben - gehackte Hähnchenbrust in kleinen Portionen. Fügen Sie eine halbe Tasse Wasser oder Hühnerbrühe, Pfeffer hinzu. Kartoffeln in Scheiben schneiden, auf Fleisch legen, Pfeffer und Salz hinzufügen. Reiben Sie den Käse, mischen Sie mit Mayonnaise und legen Sie die resultierende Mischung auf eine Schicht Kartoffeln.
Backen Sie im Ofen, bis eine Kruste auf dem Käse bei einer Temperatur von 180-190t Grad erscheint.
8.
Hühnerherzen in saurer Sahne
Hühnerherzen in Sauerrahm - ein tolles Rezept für Hühnchen zum Abendessen. Sie können das Gericht sowohl in einer tiefen Pfanne als auch in einem Multivark bereiten.
Liste der Zutaten:
- Hühnerherzen;
- Sahne oder saure Sahne;
- Zwiebeln;
- Mehl.
Zwiebelringen in Öl anschwitzen bis sie transparent sind, Hühnerherzen hinzufügen und 10-15 Minuten braten, ohne die Pfanne mit einem Deckel zu verschließen. Reduziere dann die Hitze, bedecke die Bratpfanne (verwandle das Multivark in den "Quenching" -Modus) und koche die Herzen für weitere 30-35 Minuten. Der letzte Schritt: Mehl und 200 Gramm Sahne oder saure Sahne hinzufügen, umrühren und das Gericht für 10 Minuten fertig stellen.
7.
Hähnchen Schnitzel Schnitzel
Schnitzel aus Hühnerhackfleisch - die ideale Lösung für die Frage, was man zum Abendessen und Hühnchen kochen soll.
Notwendige Zutaten:
- Hühnerfleisch;
- ein wenig Hühnerfett;
- Weißbrot oder Laib;
- Ei;
- Zwiebeln;
- Knoblauch;
- Gewürze nach Geschmack.
Brot gieße Wasser oder Milch, quetschen. Mit Hühnerfleisch, fein gehackten Zwiebeln, Knoblauch, Hühnerfett und Gewürzen mischen. Die resultierende Masse wird in einem Fleischwolf gemahlen. Füge das Ei hinzu. Kleine Koteletts formen und in einer Pfanne anbraten. Lege die Schnitzel auf das Backblech und bringe sie in den Ofen.
6.
Risotto
Eines der schmackhaften und schnellen Rezepte, was man zum Hühnchenessen kochen kann, ist ein Risotto .
Zum Kochen braucht man: Hühnerfilet, Reis (es ist besser, eine Runde zu nehmen), Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Olivenöl, Hühnerbrühe, Paprika, Gewürze.
Feingeschnittene Filets goldbraun schneiden. In einer Pfanne mit einem dicken Boden Zwiebeln in Olivenöl braten. Den Reis dazugeben und die Brühe hineingießen. Rühren Sie die Zwiebel und den Reis, bis die Flüssigkeit vollständig absorbiert ist. Ein paar Minuten vor der Reife fügen wir das restliche Gemüse und die Gewürze zum Reis hinzu. Reis mit Gemüse und gebratenen Hähnchenstücken servieren.
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Satsivi
Eines der köstlichen Hühnchenrezepte ist Satsivi . Bereiten Sie das Gericht nicht so schnell vor, aber es wird eine ausgezeichnete Lösung für das sein, was für das Abendessen vom Huhn gekocht wird.
Zutaten:
- ein ganzes Huhn;
- gehackte Walnüsse;
- Butter;
- Zwiebeln;
- Knoblauch;
- Gewürze (Koriander, schwarzer Pfeffer, Koriander, Safran, 3-4 Knospen Nelken);
- Weißweinessig;
In einem großen Topf die Hühnerkarkasse zum Kochen bringen, den Schaum entfernen und 1,5 Stunden kochen lassen. Fertig Huhn aus der Brühe nehmen, abkühlen und mit Butter schmieren. In den Ofen für 30 Minuten für die Verleihung der goldenen Kruste schicken. Hacken Sie das Huhn in Stücke.
Zwiebel in Würfel schneiden so klein wie möglich und braten bis sie durchsichtig sind. Frischer Koriander in einen Brei mahlen, die Walnüsse in Mehl mahlen. Koriander und Nüsse mit Gewürzen verrühren und in eine homogene Knoblauchmasse einreiben. Die resultierende Mischung mit Hühnerbrühe verdünnen.
In einem Topf 6-7 Tassen strained Brühe gießen, zum Kochen bringen. In die Pfanne geben, umrühren und 2-3 Minuten gießen lassen. Fügen Sie gehacktes Huhn und weißen Essig hinzu. Bring es für 5-10 Minuten bereit.
Satsivi kann mit jeder Beilage serviert werden.
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Feuerschnitzel
Entscheiden Sie, was für ein Abendessen von einem Huhn zu kochen, empfehlen wir Ihnen, die Wahl der Feuerschnitzel zu stoppen.
Liste der Zutaten:
- Hähnchenfilet;
- Zwiebeln;
- Weißbrot;
- Sahne;
- Butter;
- Pflanzenfett;
- Gewürze.
Gefrorene 150 g Butter. Bereiten Sie Hackfleisch vor, verwenden Sie Hähnchenfilet, gebratene Zwiebel, cremefarbenes Brot und Gewürze. Hackfleisch in die gewürfelte Tiefkühlbutter geben, mischen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Aus gekühltem Hackfleisch Koteletts machen, Paniermehl einrollen und goldbraun braten. Bring es in den Ofen. Servieren Sie die Schnitzel sofort, während sie saftig und knusprig bleiben.
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Hüften mit Honig und Peperoni
Eine gute Option für ein Gericht mit Hühnchen zum Abendessen werden Schenkel mit Honig und Peperoni sein .
Für ihre Zubereitung benötigen Sie: mehrere Schenkel, geschält von Haut und Knochen, Knoblauchpulver, gemahlener süßer Paprika, Chiliflocken, Honig, Apfelessig.
Gewürze zum Mischen und Bedecken mit ihnen Hähnchenschenkel. Das Fleisch auf ein Backblech legen und etwa 10 Minuten im Ofen backen, dabei die Schenkel umdrehen, so dass sie von allen Seiten gebraten werden. Mischen Sie den Essig und den Honig, fetten Sie die resultierende Mischung mit den Oberschenkeln und legen Sie das Fleisch bis zum Kochen in den Ofen.
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Gehackte Schnitzel
Gehackte Koteletts sind ein köstliches und schnelles Rezept für Hühnerfleisch zum Abendessen.
Liste der Zutaten:
- Hähnchenfilet;
- Mehl;
- Ei;
- Knoblauch;
- Gewürze;
- Mayonnaise.
Die Filets fein hacken. Fleisch mit Eiern, Mehl, gepresstem Knoblauch Salz und Gewürzen abschmecken. Wir bilden kleine Schnitzel und braten sie in einer Pfanne bis sie goldbraun sind.
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Huhn in einem Topf
Eine gute Option für ein Geflügelgericht zum Abendessen ist ein saftiges Huhn in einem Topf .
Zum Kochen benötigen Sie: Hühnerfilet, Käse, Hühnerbrühe, saure Sahne, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Kohl, Knoblauch, Pflanzenöl und Gewürze nach Geschmack.
Die Filets in kleine Stücke schneiden, Gewürze hinzufügen und in Pflanzenöl braten, bis sie goldbraun sind. Das Gemüse in Würfel schneiden und in einer separaten Pfanne anbraten. Am Boden der Keramiktöpfe legen Sie Fleisch, oben - Gemüse. Sauerrahm mit Knoblauch vermischen und die Mischung mit der Schale in den Töpfen einfetten. Stellen Sie die Behälter mit geschlossenen Deckeln in den Ofen und kochen Sie sie 45 Minuten lang. 5 Minuten vorher bestreuen Sie den Inhalt der Töpfe mit geriebenem Käse.