Suppen sind ein wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung. Jedes Land kann ein Rezept für eine schmackhafte und herzhafte Suppe vorweisen. Wir bieten den Lesern die leckersten Suppen zu Hause an - Rezepte mit Fotos, die jeder in seiner Küche wiederholen kann und seine Lieben zu ausgezeichneten Gerichten bringt.
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Klassischer Borschtsch
Keine Auswahl der leckersten Suppen kommt ohne einen klassischen Borschtor aus . Es ist ideal für kalte Winter und heiße Sommer. Das traditionelle Gericht der Ostslawen hat viele Variationen. Ukrainer, Russen, Polen, Weißrussen, Rumänen - jedes Volk hat seine eigenen Feinheiten in der Borschtschküche.
Für klassischen Borschtsch, Rindfleisch auf Knochen, frischen Kohl, Kartoffeln, 1 mittelgroße Rübe, Karotten, 1 Zwiebel, Tomatenmark oder frische Tomaten, Knoblauch, Gewürze und frisches Gemüse sind erforderlich.
Nach dem Kochen sollte der Borscht für eine halbe Stunde brauen und dann mit Sauerrahm und frischen Kräutern auf einem Tisch serviert werden.
9.
Gazpacho
Die leckerste Suppe zu Hause ist die berühmte spanische Küche - Gazpacho . Dieses Gericht aus püriertem frischem Gemüse wird in vielen Ländern geliebt. Die Geschichte von Gazpacho reicht bis in die ferne Vergangenheit zurück. Anfangs war dies das Essen der ärmsten Bevölkerungsschichten. Wasser wurde mit Olivenöl, Essig, Knoblauch und Brot gemischt. Später in der Gazpacho begann Tomaten hinzuzufügen. Die erfrischende Suppe hat sich in anderen europäischen Ländern verbreitet und ist sehr populär geworden.
Für die Zubereitung von Gazpacho werden Tomaten, Gurken, Olivenöl, Paprika, Brot, Knoblauch und Gewürze benötigt. Die Tomaten werden blanchiert, dann geschält und geschnitten. Dann werden sie in eine Schüssel gegeben. Fügen Sie dazu gehackte Gurken, Paprika, Knoblauch, Olivenöl und Brot hinzu. Alle Zutaten werden mit einem Mixer gemahlen. Die Suppe sollte im Kühlschrank gekühlt und mit Knoblauch Toast serviert werden.
8.
Harcho
Harcho - eine der leckeren Suppen, die zu Hause einfach zuzubereiten ist. Das Rezept mit dem Foto von diesem Gericht ist an.
Für das Kochen Harcho wird benötigt: Rindfleisch, mehrere Zwiebeln, Reis, Tomaten, Gemüse nach Geschmack, Knoblauch.
Fleisch, in Scheiben geschnitten, Wasser gegossen und bis zum Ende gekocht. Die Zwiebeln werden in einer Pfanne gebraten, nach dem Kauf einer goldenen Farbe, fügen Sie das Fleisch aus der Brühe und halten Sie das Feuer für 5 Minuten. Dann etwas Brühe gießen und das Fleisch 15 Minuten mit Zwiebeln köcheln lassen, die blanchierten Tomaten werden geschält und in Würfel geschnitten. Die Tomaten mit der Zwiebel in das Fleisch geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Fleisch, geschmort mit Tomaten und Zwiebeln, die wir zu Brühe schicken, lassen wir es kochen und Reis einschlafen. Wir kochen für 5-7 Minuten. Fügen Sie zerdrückten Knoblauch mit Kräutern hinzu und schalten Sie den Ofen aus. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, das Glas eine Stunde lang zu brühen.
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Pilzcremesuppe
Pilzcremesuppe ist ein köstliches Gericht, das einfach und schnell zu Hause zubereitet werden kann.
Um Suppe zu machen, brauchst du: Gemüsebrühe, Pilze oder andere Pilze, mehrere Zwiebeln, Karotten, Selleriestiel, Knoblauch, Sahne, Olivenöl. Braten Sie die Zwiebeln in einem Topf mit einem dicken Boden. Gehackten Knoblauch, Karotten, Sellerie, Pilze hinzufügen und 10 Minuten braten. Gemüsebrühe dazugeben, aufkochen und kochen bis die Flüssigkeit zweimal verdampft ist. Die Suppe mit einem Mixer aus dem Ofen nehmen, hinzufügen und auf dem Herd erwärmen, nicht zum Kochen bringen.
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Käsesuppe auf Französisch mit Knoblauch Croutons
Zu den köstlichsten Suppen zu Hause ist eine Käsesuppe auf Französisch mit Knoblauch Toast.
Für die Zubereitung von Suppe benötigt: Hähnchenfilet, Kartoffeln, Karotten, weicher Schmelzkäse, Gewürze nach Geschmack, Lorbeerblatt, frische Grüns.
Wir legen das in Scheiben geschnittene Hähnchen in Wasser und kochen es für 30 Minuten. Wir nehmen Fleisch, legen Kartoffeln in Brühe und kochen es für 5 Minuten. Möhren braten, in die Suppe geben und weitere 7 Minuten garen, dann den Käse dazugeben, die Suppe vorsichtig vermischen und das Feuer abstellen. Serve Käsesuppe mit Knoblauch Toast.
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Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch
Erbsensuppe mit geräucherten Produkten ist eine weitere köstliche Suppe, die zu Hause leicht zuzubereiten ist.
Für seine Vorbereitung wird es benötigt: Schweinefleisch geräucherte Rippen, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Erbsen, frische Grüns.
8-10 Stunden vor dem Kochen müssen Sie die Erbsen einweichen. Kochen Sie die Rippen für 40 Minuten, fügen Sie dann die Erbsen hinzu und kochen Sie es für weitere 15 Minuten. Karotten und Zwiebeln braten bis sie goldbraun sind. Fügen Sie Kartoffeln zur Suppe hinzu, braten Sie und kochen Sie für 10 Minuten Es wird empfohlen, Suppe mit frischen Kräutern zu servieren.
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Soljanka mit Pilzen
Soljanka mit Pilzen ist eine der köstlichsten Suppen der russischen Küche, die leicht zu Hause gekocht werden kann. Dieses reichhaltige, aromatische Gericht ist so zufriedenstellend, dass eine Schüssel Suppe das ganze Abendessen ersetzen kann. Solyanka ist in drei Arten unterteilt: Fleisch, Pilze und Fisch.
Wir brauchen: Rindfleisch, Schinken, Räucherwurst, Pilze, Zwiebeln, Gurken, Oliven, Tomaten, Zitronen, Gewürze.
Das Fleisch kochen, in kleine Stücke schneiden und Pilze und Gemüse in eine Pfanne geben. Von der Zwiebel, Schinken, geräucherter Wurst und Tomaten einen Braten machen und 10 Minuten köcheln lassen, den fertigen Braten in die Brühe geben, die geschnittenen Oliven und Gurken hineingeben, die Suppe zum Kochen bringen und abstellen. Lass es eine halbe Stunde ziehen.
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Shurpa aus Rindfleisch
Shurpa aus Rindfleisch , orientalisch reiche Suppe, ist sehr schmackhaft und recht einfach in der Küche zu Hause. Shurpa unterscheidet sich von anderen Suppen im Fettgehalt durch die Verwendung einer großen Auswahl an frischen frischen Kräutern und Gewürzen und großen geschnittenen Gemüsesorten.
Für die Zubereitung wird es benötigt: Lamm, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln, Knoblauch, Paprika, frische Kräuter, Gewürze.
Fleischwürfel in einem Kessel in Scheiben schneiden, Zwiebeln und Karotten dazugeben und bis zur Weichheit des Gemüses abseihen. Dann fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie die Suppe für ungefähr 1 Stunde. Nachdem Sie das restliche Gemüse und die Gewürze hinzugefügt haben, bringen Sie die Shurpa zum Kochen, geben Sie den Knoblauch und die scharfe Paprika hinein. Etwa eine Stunde kochen, dann aus der Suppe nehmen und mit Heringsgrün bestreuen.
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Ramen
Die köstlichsten Suppen, die zu Hause gekocht werden können, sind Ramen . Seine Heimat ist China. Ramen ist in Japan und Korea sehr beliebt. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Suppe zu machen. Die Hauptbestandteile der Ramen sind Brühe und Nudeln. Zu der Suppe können Fleisch, Fisch, Hühnereier, Pilze, Gurken, Nori, Gemüse, verschiedene Wurzeln und Gewürze hinzugefügt werden.
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Okroschka
Kommen Sie im heißen Sommer nicht ohne eine traditionelle russische Küche - erfrischende Okroshki . Bereiten Sie diese köstliche Suppe zu Hause ist nicht schwer. In der klassischen Okroschka wird Kvas als Grundlage verwendet. Zusätzlich zu Kwas verwenden Kefir, Milch Molke, Bier, Mineralwasser, Ayran, Gurkenessig, Rübenbrühe. Vorbereiten okroshka von Fleisch oder magerer Brühwurst, frisch oder Gurken, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Kräutern und Kräutern.